مشاهده / بستن موضوعات سایت

جزوه درس زبان تخصصی رشته علوم باغبانی (PDF)

جزوه درس زبان تخصصی رشته علوم باغبانی (PDF)
امتیاز 5 با 5 رأی

عنوان جزوه : زبان تخصصی رشته علوم باغبانی

مخاطبان : دانشجویان رشته علوم باغبانی ، زبان و دیگر رشته های مرتبط

 

زبان تخصصی رشته علوم باغبانی

 

زبان : فارسی

فرمت فایل : PDF

حجم فایل : 2.6 مگابایت

نوع خط : تایپ شده

تعداد صفحات : 123

نمونه (صفحه 7 جزوه) : برای مشاهده کلیک کنید

نمونه (صفحه 92 جزوه) : برای مشاهده کلیک کنید

نمونه (صفحه 105 جزوه) : برای مشاهده کلیک کنید

نمونه (صفحه 106 جزوه) : برای مشاهده کلیک کنید

قیمت : 1000 تومان

نحوه ارائه : پس از پرداخت آنلاین، به طور اتوماتیک لینک دانلود به شما نشان داده شده و میتوانید فایل را دانلود کنید.

 

 برای مشاهده سایر جزوات و مقالات رشته علوم باغبانی، اینجا را کلیک کنید

 برای مشاهده سایر جزوات و مقالات رشته مهندسی کشاورزی، اینجا را کلیک کنید

 

بخشی از جزوه :

ترجمه متن 3 :

در کشاورزی، جابه جایی بعد از برداشت، مرحله ای از تولید محصول بلافاصله بعد از برداشت میباشد که شامل خنک کردن، تمیز کردن، ذخیره و بسته بندی میباشد. لحظه ای که محصول از زمین برداشته میشود یا از گیاه مادر خود جدا میشود، شروع به از دست دادن کیفیت خود میکند (خراب میشود). نحوه ی حمل بعد از برداشت، کیفیت نهایی را به مقدار زیادی مشخص میکند. این که آیا یک محصول برای مصرف تازه فروخته میشود یا به عنوان یک جزء سازنده در فرآیند تولید غذا به کار میرود. مهمترین اهداف حمل (جابه جایی) بعد از برداشت، خنک نگه داشتن محصول برای جلوگیری از اتلاف رطوبت و کاهش تغییرات شیمایی نامطلوب و جلوگیری از صدمات فیزیک مانند لک افتادن و به تأخیر انداختن فساد میباشد. همچنین، بهداشت یک عامل مهم میباشد تا امکان عوامل بیماریزایی که توسط محصول تازه ایجاد میشود را کاهش دهد. به عنوان مثال، باقیمانده آب شستشوی آلوده بعد از زمین، فرآیند حمل بعد از برداشت، معمولًا در یک خانه ی بسته بندی ادامه مییابد. این (خانه) میتواند یک انبار ساده جهت ایجاد سایه و فراهم کردن آب روان باشد یا یک وسیله ی بزرگ پیشرفته، مکانیزه شده با تسمه ی نقاله، تفکیک اتوماتیک و ایستگاه های بستهبندی، خنک کننده های وسیع و مشابه باشد. در برداشت مکانیزه، فرآیند، همچنین ممکن است به عنوان بخشی از فرآیند برداشت واقعی آغاز شود، همراه با تمیز کردن مقدماتی و تفکیکی که توسط ماشین آلات برداشت انجام میشود. شرایط ذخیره ی مقدماتی بعد از برداشت برای حفظ کیفیت حیاتی است. هر محصولی دارای یک دامنه ی بهینه برای دمای ذخیره و رطوبت میباشد. همچنین برخی محصولات را نمیتوان به طور مؤثر با یکدیگر ذخیره کرد، زیرا منجر به واکنش های شیمیایی ناخواسته میشوند. شیوه های متنوعی از خنک کردن در سرعت بالا و سرد کردن پیشرفته و محیط های جوی کنترل شده برای طولانی کردن تازگی به کار گرفته میشوند، به ویژه در عملیاتی با مقیاس بزرگتر، بدون توجه به بزرگی عملیات برداشت از باغچه های خانگی گرفته تا مزارع صنعتی شده، اصول اصلی عملیات بعد از برداشت برای اکثر محصولات یکسان است. با دقت جابه جا کردن برای جلوگیری از آسیب (بریدگی، خرد شدن، لک افتادن) خنک شدن به سرعت و نگهداری در شرایط خنک و گلچین کردن (برداشت نمونه های صدمه دیده)

 

PASSAGE 3

In agriculture, post-harvest handling is the stage of crop production immediately following harvest, including cooling, cleaning, sorting and packing. The instant a crop is removed from the ground, or separated from is parent plant, it begins to deteriorate. Postharvest treatment largely determines final quality, whether a crop is sold for fresh consumption, or used as a ingredient in a processed food product. The most important goals of post-harvest handling are keeping the product cool, to avoid moisture loss and slow down undesirable chemical changes, and avoiding physical damage such as bruising, to delay spoilage. Sanitation is also an important factor, to reduce the possibility of pathogens that could be carried by fresh produce, for example, as residue from contaminated washing water. After the field, post-harvest processing is usually continued in a packing house. This can be a simple shed, providing shade and running water, or a large-scale, sophisticated, mechanized facility, with conveyor belts, automated sorting and packing stations, walk-in coolers and the like, In mechanized harvesting, processing may also begin as part of the actual harvest process, with initial cleaning and sorting performed by the harvesting machinery. Initial post-harvest storage conditions are critical to maintaining quality. Each crop has an optimum range for storage temperature and humidity. Also, certain crops cannot be effectively stored together, as unwanted chemical interactions can result. Various methods of high-speed cooling, and sophisticated refrigerated and atmosphere-controlled environments, are employed to prolong freshness, particularly in large-scale operations. Regardless of the scale of harvest, from domestic garden to industrialized farm, the basic principles of post-harvest handling for most crops are the same. handle with care to avoid damage (cutting, crushing, bruising), cool immediately and maintain in cool conditions, and cull

 

توجه : اگر شما نویسنده این جزوه هستید و درخواست حذف آن از سایت را دارید، از طریق صفحه تماس با ما، به ما اطلاع دهید.

توجه : اگر شما نویسنده این جزوه هستید و نام نویسنده به اشتباه درج شده است، از طریق صفحه تماس با ما، به ما اطلاع دهید.

توجه : اگر به نظرتون مشخصاتی که برای جزوه نوشته شده مشکل داره و باید تغییر داده بشه، لطفا از طریق نظرات همین صفحه، به ما اطلاع دهید.

Elena (خریدار این جزوه)
1396/9/26 - در 4:08 ق.ظ

عالی بود خیلی لازمم بود
مرسی

© تمامی حقوق برای جزوه کده محفوظ است.